da.inspirationclassic.com

10 Eksperter Deltag i hvordan man mestrer kunsten om spisestue

"Riding Solo" er en multimedievejledning om hvordan at leve frygtløst i dit eget firma. Uanset om du er på en lille begivenhed eller rejser verden, deler denne serie ærlige historier fra rigtige kvinder, der lærer at udforske verden som deres eget plus. Oplev hele pakken her.

Jeg sad alene en lørdag eftermiddag, rullede gennem Instagram, da min telefon buzzed med en ny email - min favorit restaurant havde en enorm kampagne. Så gjorde jeg, hvad en eneste sulten gal ville gøre: Jeg skyndte hurtigt mine venner og familie for at se, om de ville være med mig til noget lækkert grub. Men efter at have fundet ud af at de var alle optaget, syntes det som om jeg havde to muligheder: enten gå til restaurantens solo eller videregive dette velsmagende tilbud. Fordi jeg ikke er den type pige, der kan sige nej til god mad, sætter jeg på mine store pigebukser og leder alene til restauranten. Efter at have ankommet til restauranten, var jeg lige ved at stampe op til forsiden skrivebord og anmode om et bord til en, da jeg panikede. Da jeg kiggede rundt i lobbyen fuld af par og familier, følte min ensomhed ekstremt ude af sted - så meget, så jeg straks lavede en lama undskyldning til værtinden og reserverede den ud af restauranten. Da jeg vendte og ledede hjem, følte jeg mig generet og frustreret over mig selv, at jeg ikke kunne mønstre modet til at spise alene. Mens det ville være let at dvæle på denne eneste negative oplevelse og afgå til kun at bestille takeout til mine solo spise eventyr, ville jeg give spisning alene på en restaurant endnu en prøve. Men før jeg modbeviser restaurantverdenen som en fest på en gang, har jeg bedt ti solo-spiseleksperter om at dele deres bedste tips til at føle sig selvsikker på en restaurant alene.

1. Vælg et sted, der får dig til at føle dig glad.

Når du spiser alene, er det vigtigt at lade tjeneren vide, hvor du vil føle dig komfortabel. "Hvis du foretrækker at blive gemt væk i et rum, hvor du kan undgå dialog, skal du finde et stille hjørne eller sovesofa," siger ejer af Peel One, Jamie Mawson. "Eller hvis du hellere vil chatte med andre mennesker, skal du trække en skammel ved bordet, hvor du kan have en samtale med andre diners og medarbejderne." Bare sørg for at tale og vokalisere dine behov. 2. Hvis du føler dig nervøs for at blive vist som en fest, prøv at sidde ved baren.

"En af mine yndlings ting at lave er at sidde i baren", bemærker Mandie Brice, en iværksætter, der rejser meget og slutter op spisning alene ganske ofte. "Du kan få venner med andre solo-diners eller bartending-medarbejderne, mens du venter, og nogle gange kan dette føre til gode resultater som gratis appetitvækkere, drinks eller top-offs!" "Behandle det som en tid at bruge med dig selv uden forstyrrelser om at dele måltidet med en anden og at skulle deltage i samtale. "

3. Forskningsatmosfærer og ventetider, før du spiser.

Mens du har tillid til at rocke, er en solosituation stor, vær ikke bange for at lave lidt forskning, før du går ud for at finde en restaurant, der ikke har noget imod catering til single diners . "Prøv at få vennernes anbefalinger af steder, hvor de havde gode oplevelser", siger grundlæggeren af ​​BlySpot Tina Marie Labruzzo. Sammen med at få lowdown fra dine venner, prøv at søge gennem anmeldelser på apps som Yelp eller BlySpot og være særligt opmærksomme på oplevelserne af folkets spisning alene. 4. Du må ikke være bange for at chatte med bordet ved siden af ​​dig.

"Du vil opdage, at folk sandsynligvis vil finde en samtale med dig, hvis du er alene, og nogle gange kan det føre til en magisk sjov tid" siger professor i sociologi ved University of South Carolina-Beaufort Deborah J. Cohan. "F.eks. Befandt jeg mig selv på en konference i Boston, og jeg spiste selv på en yndlingsrestaurant og to mænd, der var brødre, sad ved siden af ​​mig. De var venlige og ikke på en kommende måde, men på den mest dybt menneskelige og forbundne måde. De tilbød at jeg prøvede den flaske vin de bestilte, vi delte vores entrees, og de betalte for min middag. Vi har været forbundet på Facebook siden og har delte restaurant anbefalinger til andre byer, da vi alle er spredt over hele landet! " 5. Forbered distraktioner for dig selv.

Hvis du ikke er komfortabel med at chatte med dinerne omkring dig, må du ikke svede det! Ifølge Columbia uddannede psykoterapeut Jennifer Silvershein, "Forbered dig på distraktionsværktøjer som at bringe en god bog eller lydbog eller planlægge at gøre arbejde under måltidet." Selvom du ikke ender med at bruge dem, har du et par forud planlagte distraktioner vil hjælpe dig til at føle dig mere forberedt på enhver situation. 6. Fokus på hele madoplevelsen.

"Bestil et første og andet kursus, så du kan nyde et par retter, der spænder din tid på restauranten", rådgiver ejer og grundlægger af kokken og tallerkenen Jenn Nicken. Som en gal, der har rejst verden solo i tre måneder specifikt for at nyde utrolige fødevarer, foreslår Nicken at du fokuserer på komponenterne i hver skål og smag. "At spise med en anden er sjovt, men spisning ved dig selv giver dig en mulighed for virkelig at sætte pris på maden på en måde, der kunne overses, hvis du er dybt i samtale." 7. Behandle oplevelsen som en selvomsorgsaktivitet. Efter selvstændig spisning for første gang sidste år, er selvforkæmperforesøger og fotograf Keidi Janz hos Tom og Keidi en mester i spisestue-solo og behandler det som en selv- plejeoplevelse handler om at nyde dit eget firma. "Behandle det som en tid til at tilbringe med dig selv uden forstyrrelser om at dele måltidet med en anden og at skulle engagere sig i en samtale", bemærker hun. Sammen med dressing up (for dig selv!) Og finde et sted eller køkken, som

du vil prøve, "Gå videre og bestil alle dine yndlings ting, og få dig selv en dessert også, hvis oplevelsen føles [som] en fest. Det er skønheden at spise af dig selv - du behøver ikke at opdele appetitvækkere eller dessert med nogen andre. "Vel sagt! 8. Det er altid en god ide at se på folk. "Det kan måske være uhyggeligt, men det er det ikke", noterer sig hovedkonsulent hos HR-firmaet Celine Rodriguez Schulz. "Som en travl mor på to, var en af ​​de ting, jeg frygtede mest for, da min skilsmisse spiste alene, da børnene var sammen med deres far. Jeg nyder normalt min egen tid, men det er anderledes, når du virkelig er alene. "Men efter at have tvunget sig til at lære at spise alene, er Schulz nu en stærk

fortaler for at se på folk mens man spiser alene:" Der er noget katartisk i at se på folk - mor bliver vred på barnet, der ikke vil være stille, også parret ind i deres mobiltelefoner for at lægge mærke til hinanden. Pludselig vil du være taknemmelig for, at du er alene. " " Du vil opdage, at folk sandsynligvis vil oprette en samtale med dig, hvis du er alene, og nogle gange kan det føre til en magisk sjov tid .” 9. Eje det. "Mit første tip til at spise alene er simpelthen at eje det", skriver feministisk livstræner, forfatter og ph.d. kandidat Renee M. Powers. "Fortæl værten og din server, at du er begejstret for at behandle dig selv til en god middag, og et bord til en er alt, hvad du har brug for. Jeg backede Europa solo i min 20s og tilbragte en fødselsdag alene på en fancy restaurant i Köln, Tyskland. Serveren og ejeren af ​​restauranten behandlede mig som en gammel ven. De erkendte, at jeg var sikker på at gøre (og spise!) Præcis, hvad jeg ønskede og gik ud af deres måde at gøre mit måltid mindeværdigt. Hvis du ejer din solo spiseoplevelse, vil ingen blive ked af det. I stedet vil de hjælpe dig med at nyde det. "

10. Uanset hvad der sker, belønne dig selv for at være selvsikker nok til at prøve det, og lav derefter planer om at gøre det igen.

"Jeg rejser en god aftale, som giver mig mulighed for at vælge mellem kedelig room service eller spisning alene" siger taleren, forfatteren , og kommunikations strateg ved LR & A Laurie Richards. Hendes råd er simpelt: "Jo mere du gør det, jo mere sikker er du." Du har allerede taget springet en gang, så brug den oplevelse som en tillidsposter, når du laver nye planer om at gå til en restaurant alene i fremtid. Ønsker du at lære mere om at lave tingene solo? Udforsk vores nye multimediepakke "Riding Solo". Og husk at dele nogle solo eventyr med os ved hjælp af hashtag #RidingSolo!

(Foto via Getty)